陕西名酒有：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲等。

1、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。西风酒名可能由此而来。

2、城固特曲

城固特曲产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。

3、太白酒

太白酒产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。

4、定军山

定军山产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。

5、秦川大曲

秦川大曲产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。