做面包的面粉可以用来做蛋糕，因为在制作面包时需要使用高筋面粉，并且高筋面粉也属于蛋糕的制作食材，所以面包和蛋糕在制作时所使用的面粉是可以通用的。
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。