做蔓越莓饼干黄油融化成水可将融化的黄油放入冰箱冷藏室20-30分钟，让其凝固一下即可，且制作蔓越莓饼干需要用到黄油，黄油会增加饼干的美味，使口感更好。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。