做萝卜干放盐时要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要搅拌均匀。

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。