转基因大豆可以放心食用。转基因大豆在投放市场前必须经过严格的食品安全评估。现有科学研究尚未发现商业化的转基因大豆及其制品中含有对人体有害的成分，并且自1996年转基因大豆商业化种植以来，也尚未发现引起转基因成分而导致的人类健康问题实例。

转基因大豆可以抵抗杀草剂草甘膦（毒滴混剂）。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，抗草甘膦转基因作物是目前全球播种面积最大的转基因作物。