铸铁锅开锅失败的补救方法如下：

1、先用清水洗净，然后用白醋洗锅，冲洗干净后放到火上小火烧干，烧到锅很热有点冒烟。

2、用筷子夹住一块肥猪肉均匀涂抹整个锅，再用筷子夹住一块折起的纸巾均匀涂抹，然后静置几个小时最好过夜，用清水洗净放在火上烧干即可。初期不要用它烧水或者煮酸性食物，平时使用后不要使用洗洁精洗锅，会破坏锅表面的油脂，刷干净烧干即可。