煮虾要煮2-5分钟左右。

煮虾需要煮分钟，需要根据虾的个头来判断，如果虾的个头比较小，一般煮2-3分钟就熟了。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右才能煮熟。

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。