盐、糖、料酒、甜面酱和煮牛肉的料包。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要。人类在公元前8000年就驯化了牛。