正常人餐后一小时血糖:6.7-9.4毫摩/升、餐后2小时:≤7.8毫摩/升。

血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。