长垣四大之乡的名称：“中国防腐之乡”、“中国厨师之乡”、“建筑之乡”、“起重机械之乡”。

长垣市，河南省辖县级市，新乡市代管，位于豫东北地区，介于东经114°29'—114°59'、北纬34°59'—35°23'之间，总面积1051平方千米。

前221年，秦改首邑为长垣县。2019年，撤销长垣县，设立县级长垣市。属暖温带大陆性季风型气候。长济高速、大庆—广州高速公路、济东高速公路、新菏铁路、省道308线、213线穿境而过。

长垣市是全国文明城市、国家园林县城、国家新型城镇化综合试点地区、全国科普示范区、节水型社会建设达标县、国家农产品质量安全县、全国农村创新创业典型县、革命文物保护利用片区分县。