纯净水是天然水（自来水或井水）经过反渗透处理后而得到的水。在处理过程中，除去水中的细菌、病毒、杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机的矿物质几乎全部滤掉。这样，所得到的纯净水中的固体总溶解含量等于零；同时，纯净水中有大量的氢离子、氢氧根离子和氧离子，纯净水的水分子就被人为的变成一种不饱和的饥饿状态，在人体的新陈代谢的过程中，不仅不能提供人体所必需的钾、钠、钙、镁等营养元素，反而会吸附，“吃掉”人体现有的营养元素和矿物质，并随着人体的尿液、汗液排除体外，长期以往就严重导致人体患软骨病，尤其不适宜老人和小孩。