一般扔抽屉里6-7天就可以阴干了。阴干就是指在背阴通风处自然晾干。阴干受环境影响很大，首先是要求通风，但是风速不能过大过快，最好是空气自然流通。

如果风速过快会造成局部失水过速，内部产生应力，最后核桃就裂了。其次就是对环境干湿度和温度差的要求，干燥的环境，可以极大限度的提高水分散发的效率。

核桃阴干的方法并不复杂，把新鲜的核桃装进密封的塑料袋中，再放进干燥的抽屉里，放置一周的时间就可以了。

需要注意的是，核桃阴干了之后也不可以乱放，在保存文玩核桃的时候，要用密封的塑料袋保存，这样做的目的首先是防止温度湿度的变化使文玩核桃开裂，其次还能保证文玩核桃的干净，有利于延长文玩核桃的寿命。