银狐仓鼠不怎么咬人。因为银狐仓鼠属于性格温顺、脾气柔和的仓鼠种类。因此，正常情况下不会出现咬人的情况。但是，这并不意味着所有仓鼠都不会咬人，由于仓鼠种类不同因此性格也不同，如果人类对它进行挑衅、伤害或者当它受到受到惊吓时，那么，袭击的可能性会大大增加。