胰多肽的正常值为：青年男性:(146±38)ng/L;女性:(140±35)ng/L。PP具如下生理效应:① 抑制胆囊收缩素和胰酶的排放，抑制胆汁向十二指肠的排放。② 抑制餐后胰液和胆汁分泌，对胰泌素和胆囊收缩素等外源性促胰腺分泌的作用，PP均为较强的抑制剂。③ PP对胃肠道有广泛作用，对五肽胃泌素引起的胃酸分泌的抑制作用。④ PP抑制血浆胃动素的分泌，抑制胃体部肌电活动。