一块压缩饼干的热量相当于4碗米饭的热量。从热量方面来看，一块100克的压缩饼干有457卡路里，一碗100克米饭的热量大约有116卡路里。尽管压缩饼干也是面粉制作的，但其质地紧密，不易吸水，从而使饼干中的有效成分含量更多，这是压缩饼干耐饿的主要原因。

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。