一斤湿豆渣可烘2两左右的干豆渣。

一斤湿豆渣可烘几两干豆渣主要与豆渣原料水分、干豆渣成品水分有关，豆渣干物质和干燥后的豆渣量基本不变，豆渣水分越高，干料豆渣成品量也低。假设湿豆渣含水在80%左右，烘干后的豆渣含水在12%左右，那么一斤湿豆渣烘干后的干料大概在2两左右，但是在豆腐渣烘干过程中有些因素也会影响成品的产量，因此具体数量视情况而定。

烘干豆渣水分含量要求不同，则同型号和同工艺的豆渣烘干机烘干豆渣的含量也会不同。而豆渣烘干机烘干一斤湿豆渣的干料含量也会反映出烘干机的性能问题。