一个鹌鹑蛋含300mg左右胆固醇。鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高，其胆固醇主要存在于蛋黄。一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。胆固醇高的人平时也要注意合理的运动，低脂肪，低胆固醇饮食，还要注意多食蔬菜水果，多喝水哦。