一顿烧烤大约2000-3000左右大卡。

烧烤所摄入的热量根据食用食材的不同而不同，一般烤肉类每100克含有热量830大卡，蔬菜类每100克含有热量139大卡，而海鲜类则是每100克含有热量80大卡，一顿烧烤大约500克左右，所以热量大约是2000-3000左右大卡。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。分别是：原木木炭、机制木炭、工业焦炭。原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。