燕窝是一种具有养胃效果的保养品，而且燕窝还具有养阴益气、止咯血、美容养颜等功效。

燕窝是指雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。