在选择食盐时，要根据自身所在的地区来选择，如果是高碘地区，就没有必要选择加碘盐。如果是缺钾地区，则可以吃碘盐，但是食用量是需要严格加以控制，不能过量食用。

碘作为人体内一种重要的营养元素，在维持机体健康中发挥着重要的作用。

碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是要知道，我国大部位地区少碘，仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘，则是不能满足身体所需要的。