亚硫酸钠需要密封，由于亚硫酸钠的性质不稳定，应在低于3 0℃的干燥处密闭贮存。亚硫酸钠为强还原剂，在潮湿空气和日光作用下容易氧化，加热会分解，需要将产品远离火源、热源的地方，储区应备有合适的材料收容泄漏物。
另外，储存时应该与酸类等分开存放，切忌混储。而且亚硫酸钠不适合长时间保存，所以建议根据生产需求量购买。应该贮存在阴凉、干燥的库房中。产品的包装必须密封，勿与空气接触，防止受潮变质。