血清胰岛素正常数值是2.6个单位，2.6个微单位每毫升到25个微单位每毫升。在餐后2小时的胰岛素一般正常人可能会达到十倍的基础胰岛素的水平。血清胰岛素测定的正常值分为空腹的胰岛素测定和餐后的胰岛素测定，以及还有随机胰岛素的测定。