雪蛤一次吃3到5克为宜，可以炖着吃有利于吸收，一个星期吃一次即可。

雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。