新手做片腰片：猪腰子剥去外薄膜，放平一开两片，片去腰膻，先刨上刨花刀纹。猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。一般人群均可食用：
1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。