幼虾主要以浮游生物为食，成虾主要以水生动物尸体、有机碎屑、植物碎片以及各种底栖小型无脊椎动物为食。小虾在人工养殖时可以喂各种商品饲料，包括酒糟、豆腐渣、豆饼、麦粉、大米粉等，水温控制在18-30℃为宜。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。