西兰花的做法有很多种，常见的有蒜蓉西兰花，清炒西兰花，西兰花炒肉片等。下面就为您简单介绍一下蒜蓉西兰花的做法：

1.将西兰花放入盐水中泡20分钟后焯水2到3分钟。

2.锅中放入蒜末、西兰花翻炒，加入适量盐出锅即可。