西红柿鸡蛋汤属微寒性，功偏泻利，大量食用西红柿鸡蛋汤会导致身体堆积很多寒气，如果人体不能及时将其消化代谢掉，则容易会对人体的胃造成伤害，出现脾胃虚弱，腹泻腹胀等现象。另外西红柿鸡蛋汤含有丰富的蛋白质，食用过多，会使蛋白质在人体堆积，容易引起消化不良，所以建议适量食用西红柿鸡蛋汤。