无花果是甜的。因为无花果肉内含较高糖分，干制后糖分浓缩，会变得很甜。无花果（Ficus carica Linn）是桑科榕属植物，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。

无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。