未开封的葡萄酒过期了还能喝，葡萄酒的保质期，是一个不确切的概念，在国产和进品葡萄酒的标签上都标注10年的保质期，其实没有什么实际意义，只是为了满足国家有关进品卫生检疫法规的要求。
葡萄酒和人一样，也会经历年轻、发展、成熟、顶峰和衰落阶段，品质优秀的葡萄酒持续释放一段时间就是最佳饮用期了。