微波炉是通过微波来加热。微波是一种特殊光，通电之后能够在电场的转动之下，带着水分子一起振荡，而且会形成电磁波；而电磁波是有能量的，振荡过程中能量越来越高，温度就会随之升高，所以就能够加热食物。

二、如何使用微波炉

1、使用微波炉还是比较简单的，首先我们需要将微波炉插上电，要选择相匹配的插座，最好不要与其他的电器共同使用，因为微波炉产生的功率比较大。

2、接下来需要按一下开始键，而微波炉的款式也有很多，有的是通过触摸屏控制时间，有的是通过旋转按钮。我们只需要设定一下时间是多少，微波炉就能够运行了。

3、运行一段时间之后，微波炉就能够自动停止。

三、使用微波炉的一些小技巧

1、微波炉有一个解冻的功能，它的效果非常显著，如果将食物解冻，就要尽快烹煮，尽快食用。并且在解冻的过程中，可以将微波炉关闭，中途再翻转一下，能够加快解冻的时间。

2、如果需要用微波炉来加热盒饭，为了防止水分蒸发，要盖上盖子，而且一般来说热饭的时间控制在两分钟左右。热的时间不要太长，要不然可能就会导致饭菜的维生素流失。