甜水面调料汁制作方法：首先在碗中放入芝麻酱、芝麻油，搅拌均匀；然后再加入蒜泥、酱油、盐、味精、白糖、香油一匙、辣椒油和花椒油拌匀即可做成调料汁。

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油，口味回甜而得名；而且甜水面食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。