说谎话鼻子变长的故事叫《木偶奇遇记》。

《木偶奇遇记》是意大利作家卡洛·科洛迪创作的童话，也是其代表作，发表于1880年。作品讲述当仁慈木匠皮帕诺睡觉的时候，梦见一位蓝色的天使赋予他最心爱的木偶匹诺曹生命，于是小木偶开始了他的冒险。如果他要成为真正的男孩，他必须通过勇气、忠心以及诚实的考验。

这篇童话，通过匹诺曹的种种曲折、离奇的经历，表现小木偶热爱正义、痛恨邪恶、天真纯洁的品质，教育儿童要抵御种种诱惑，做一个诚实、听话、爱学习、爱劳动，并能帮助父母的好孩子。作者成功地塑造了小木偶的形象。他聪明、善良、顽皮而又任性，他的故事给孩子们以有益的教诲和艺术的感染。匹诺曹的奇遇都发生在意大利真正的普通人民中间，从而使它更具有伟大的现实意义。