水和蒸馏水一起，其中水不是纯净物，蒸馏水是纯净物。蒸馏水，是指用蒸馏方法制备的纯水，可分一次和多次蒸馏水。
纯净物是指由一种单质或一种化合物组成的物质，组成固定，有固定的物理性质和化学性质的物质，有专门的化学符号，能用一个化学式表示。