熟肉可以在冰箱冷冻三个月。超过期限最好不要食用，此时已经滋生细菌，腐坏变质。

肉制品是生活中不可缺少的食材，肉类营养丰富、蛋白质含量高，所以它很容易变质，在储存的时候一定要注意。如果是短期之内能食用完的肉，放在冰箱的冷藏室即可，如果近期不食用的话，最好将它冷冻起来。

还未冷却的熟肉突然进入冰箱的低温环境中，它所携带的热气会导致水蒸气凝聚，会滋生霉菌，造成食物发霉，所以在放之前一定要等熟肉完全凉透。需要注意的是，最好不要将生食和熟食放在一个器皿里，很容易导致真菌感染。