寿喜锅生鸡蛋打匀的，这样吃起来的口感才会好的，而且也是比较有营养，能够保证生鸡蛋的鲜度。

寿喜锅，是一种牛肉火锅的名字。在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。