生产粮食储备粮食还有中央储备粮，地方储备粮，临时存储粮和政策性粮食。其中政策性粮食就是由政府出钱收购储存的粮食，包括中央储备粮、地方储备粮、最低收购价粮、国家临时存储粮、国家一次性储备粮。

中央储备粮是中央储备的，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场及应对重大自然灾害或其它突发事件等情况的粮食和食用油，是政府调控粮食市场的主要物资手段。

地方储备粮，是地方储备的，用于调节辖区内粮食供求总量，稳定辖区内粮食市场及应对重大自然灾害或其它突发事件等情况的粮食和食用油，包括省级储备粮、市级储备粮和县级储备粮。

临时存储粮，国家指定中储粮总公司执行最低收购价预案收购和国家组织进口，并委托中储粮公司临时存储的粮食。