速干剂是用于减少葡萄晾晒时间的药剂，避免晾晒过程中出现腐烂，有人工色素等等。还有晾晒量多了的话，凉房里外葡萄晒干时间就会不一样了，用速干剂晒干均匀，速干剂里面没有人工色素，凉房晒干葡萄时野蜂、小鸟都会过来偷吃葡萄，所以用速干剂减少晒干时间，产量就不会少了。速干剂没有防腐剂，因为吐鲁番的气候特别干燥，所以是用不了防腐剂的。