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什么食物维生素c含量高

2026-05-26 16:22:10 生活常识

维生素c含量高的食物有樱桃、鲜枣、野苋菜、辣椒、猕猴桃、苦瓜等等。

1、樱桃

樱桃是“天然维生素C之王”。樱桃富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P。

2、鲜枣

鲜枣营养价值极高,还富含人体所必需的各种微量元素。

3、野苋菜

野苋菜所含的维C、钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,为鲜蔬菜中的佼佼者。

4、辣椒

每百克辣椒维生素C含量高达144毫克,同时维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

5、猕猴桃

猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。每100克鲜果,维C含量为62毫克。它还含有维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

6、苦瓜

每100克苦瓜中含维C56mg。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。另外,凉拌苦瓜能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

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