有以下几种方法：

1、向锅内加少许醋，加水至刚刚烧糊的地方，待锅烧热即可清除干净。

2、在锅中倒入一点米饭，加少量水，没过烧黑的地方，让米饭自然发酵，清洗干净即可。

3、锅内加水煮开，再加少量洗洁精，盖上锅盖，放一个晚上后进行擦洗即可清除干净。

4、若家里有木炭，将木炭沾上少量清水擦洗锅底黑色部分，不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

5、用小火干烧锅底片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，再进行擦拭即可清除干净。