白族善于制作盐渍杜鹃花。白族：分布在云南、人口159万余人，善于经营农业，有自己的语言。善于制作盐渍杜鹃花！三道茶是云南白族招待贵宾时的一种传统饮茶方式。

白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。