山越莓干果是人们采集新鲜成熟的山越莓，经晾晒加工和脱水后得到的干果食，可以用来泡水喝，把干果洗净，直接用开水冲泡就可以了。
山越莓这种果实尝起来像味道浓厚的蓝莓，有着浓郁的芬香，当然它也富含糖和抗氧化物。山越莓干果对人类的三高就有明显预防作用，它能清理人体内的胆固醇和脂肪，并能抑制人体对热量的吸收，能防止身体肥胖，并能净化血液，阻止血压，血脂升高，另外它还能调节人体内分泌，提高胰腺功能经常食用能让人体血糖保持正常稳定状态。