山莨菪碱是1956年4月从我国特产植物山莨菪中提取的一种生物碱，代号为654。其人工合成制品，简称为654-2（山莨菪碱-2），为阻断M胆碱受体的抗胆碱药。
常用其氢溴酸盐，为白色结晶或结晶性粉末，无臭。在水中极易溶解。在乙醇中易溶。莨菪碱有明显的外周抗胆碱作用，能对抗乙酰胆碱引起的肠及膀胱平滑肌收缩和血压下降，并能使在体肠张力降低，作用强度与阿托品近似。