三白草的别称塘边藕。三白草分布于河北、河南、山东和长江流域及其以南各地。本品根茎呈圆柱形，稍弯曲，有分枝。三白草喜温湿润气候，耐荫，凡塘边、沟边、溪边等浅水处或低洼地均可栽培。

三白草为湿生草本植物，高约1米余；茎粗壮，有纵长粗棱和沟槽，下部伏地，常带白色，上部直立，绿色。叶纸质，密生腺点，阔卵形至卵状披针形，长10-20厘米，宽5-10厘米，顶端短尖或渐尖，基部心形或斜心形，两面均无毛，上部的叶较小，茎顶端的2-3片于花期常为白色，呈花瓣状。