用芝麻配饵料，常与其他粉类饵料混合使用，因为芝麻粉不黏，不易黏结成团。芝麻，常用作钓鲫鱼的诱饵或钓饵。用作诱饵，用炒熟的芝麻粉与豆粉、小米粉拌和。用作钓饵，可用面粉加少许的蜂蜜调制。若是制作糟食，芝麻用量很小，是一种添加剂，其作用是增加饵料的香味。
麻面饵的配方有：
1.面粉100克，豌豆粉(或蚕豆粉)50克，蜂蜜5克，炒香的芝麻粉10克。以上原料拌和，加少许水调制成面团饵。
2.新鲜馒头2个，豆粉50克，红薯泥100克，炒香芝麻粉30克，蜂蜜5克，加少许水(或曲酒)调制。
3.豌豆粉.(或蚕豆粉)200克，蜂蜜10克，炒芝麻粉20克，小磨香油适量。
以上原料拌和，调制成又香又甜的钓饵。