切洋葱的方法如下：

1、首先把洋葱去皮。

2、然后一手拿刀，另一只手固定好洋葱，从洋葱顶部的中心向下切，把洋葱切成两半。

3、之后将分开的洋葱扣在菜板上，右手握刀，左手按住洋葱，手不要抖，让洋葱固定在菜板上。

4、刀切的同时，按住洋葱的手也跟着往后退，注意不要让洋葱活动，这样之后洋葱就切好了。

切洋葱容易流泪，解决这个问题最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。