找好切入点，将茶刀顺势插入茶饼。注意第一个动作就是直直的深入茶饼，茶刀深入越多，则越为成功，慢慢横向移动茶刀，也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。撬茶饼需要用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。茶饼看似结实，但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起，一方面事倍功半，另一方面还容易将茶饼戳碎。