降低胆固醇最有效的办法就是保证良好的生活习惯和低胆固醇低脂的饮食习惯。首先，要注意控制胆固醇摄入，平时尽量少吃动物肝脏、蛋黄和油腻的食物。另外，一定要多吃含维生素C比较多的水果，比如苹果、梨、橙子、香蕉等，都可以起到保护血管的作用。另外，一定要控制盐的摄入，不要吃太过于咸的食物，因为这种情况会引起血压偏高，会影响到血脂变化。最后，一定要注意少食多餐，尤其是晚上不要暴饮暴食，以免出现高脂血症诱发心脑血管疾病。