将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。经过强烈摇晃后，纯蜂蜜是丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。