办理香港工作签证需提供所需的证明文件前往当地劳务经营公司所在地地级以上公安机关出入境管理部门办理逗留签注。根据香港入境处规定，赴港工作的人士必须申请香港工作签证，否则视为非法就业，按香港特区法律处罚，受雇者最高刑罚五万及入狱2年，雇主最高刑罚三十五万及入狱3年。