正常人牙齿能承受的咬合力平均约23--68kg,磨牙的受力较大,小磨牙次之,切牙的受力较小.全口咬合力总和约700kg.某些人经特殊训练咬合力可以更大,所以有的杂技演员能够用牙叼起一个人或者能用牙拉住火车不能起动.

人类咬合力为88磅。咬合力是反映口颌咀嚼系统的一个重要标志，与口腔中许多疾病的诊断、治疗有关。它被广泛应用于磨牙症、颞下颌关节紊乱、外科手术治疗外伤等疾病的手术后咀嚼功能恢复疗效的评价指标。